يشهدُ إقليم الأحساء في المملكة العربية السعودية حدثًا ثقافيًا هامًا، حيث تمّ إدراج “الخبز الأحمر الحساوي” في قائمة اليونسكو ضمن قائمة مخبوزات المدن المبدعة.

ويُعدّ هذا الإنجازُ شهادةً دوليةً على أهمية هذا النوع من الخبز، وقيمته الثقافية والتاريخية العريقة.

يُعدّ الخبز الأحمر الحساوي من أقدم أنواع الخبز في المنطقة، ويُصنع هذا النوع من الخبز بمكونات طبيعية بسيطة وهي عبارة عن تمر (الخلاص) الذي تنتجه الأحساء، و بر، ونخالة، وسر نكهة الخبز هي في خبزه في فرن تقليدي يسمى (التنور) المشعل بجذوع النخل الذي يضيف له نكهته الأصيلة ، ويُتميز بلونه، ومذاقه الحلو قليلاً، ورائحته الزكية.

سيساهم إدراج “الخبز الأحمر الحساوي” في قائمة اليونسكو في الحفاظ على هذا الإرث الثقافي العريق، وتعزيز مكانته على المستوى المحلي والدولي.

كما سيساهم ذلك في ترويج السياحة في إقليم الأحساء، وجذب المزيد من الزوار للاطلاع على ثقافته وحضارته العريقة.

ويُؤكد ذلك على أهمية الحفاظ على التراث الثقافي، ونقله للأجيال القادمة، وتعزيز مكانته على المستوى الدولي.

” إبداع الحَساوي هو شمسٌ تُضيءُ سماءَ الثقافةِ العربية، ونبعٌ لا ينضبُ من الإبداعِ والتجديد”.