يعتبر التمر أحد أقدم الفواكه المزروعة في العالم، وازدهرت زراعة أشجار النخيل منذ آلاف السنين في منطقة الشرق الأوسط ويعتبر أحد الأغذية الأساسيّة لسكّان هذه المناطق، ويوجد حول العالم أكثر من ألفي صنف من التمور، ومن الجدير بالذّكر أنّ التمر غنيّ بالسعرات الحرارية إلا أنّه يعدّ إحدى الخيارات الصحيّة عند تناوله باعتدال.
ويحتوي على كثير من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة والعلاجية التي ربّما تُغني عن زيارة الطبيب يوما. ومنها:
1- يساعد التمر كثيرا في تخفيف التهاب المفاصل والآمها فهو يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ونسبة عالية من البوتاسيوم والماغنيسيوم وهما عنصران مهمان في الحفاظ على صحة العظام وقوتها.
2- يعتبر مصدراً جيداً لفيتامين بـ3 أو ما يسمى بالنياسين، والذي يساعد على تحويل الطّعام إلى طاقة داخل الجسم وذلك باحتوائه على سكريات طبيعيه مثل:السكروز ، والجلوكوز ، والفركتوز ، وهي تساعد جميعها في تعزيز الطاقة
كما أنَّه يدخل في وظائف الأعصاب المختلفة.
3- غنيّ جدًّا بالألياف الغذائيّة حيث إنَّ تناول أربع حبات من التمر يزوّد الرجال بما يقارب 21%، والنساء بما يقارب 30% من احتياجاتهم اليومية
من الألياف ، والتي تعتبر مهمّة جداً للوقاية من الإمساك ، والشعور بالشبع لمدة أطول عن طريق إبطاء عمليّة تفريغ المعدة من الطعام، فيمكنك استغلال هذه الصفة في التمر ، وإدخاله ضمن رجيم غذائي صحي محسوب السعرات وبالكميات المناسبة واستغلاله كوجبة خفيفة تساعد على زيادة الاحساس بالشبع وتمدك بالطاقة.
4- يعتبر التمر مصدراً جيداً للحديد الذي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء ، التي تعمل على نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم ويقي باْذن الله من الإصابة بفقر الدم.
5-يعد التمر مصدر عالي للبوتاسيوم وهو أهم عنصر للحفاظ على اتزان السوائل في الجسم والسيطرة على معدلات ضغط الدم. بالاضافة الى عنصر المغنيسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
فوائد التمر في الصباح :
من السنة في ديننا الحنيف أن يتناول الانسان سبع تمرات في اليوم، فكما ورد في صحيح البخاري عن رسولنا الكريم عليه أفضل الصلاة والسلام: “من تصبح كل يوم سبع تمرات عجوة لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر”، ولقد عزز العلم الحديث تناول التمر تبعا لما يحمله من فوائد كبيرة تعود على الجسم، ولعل فترة الصباح قد تكون أفضل فترة لتناول التمر وذلك لعدة أسباب:
أ- مصدر للفيتامينات والمعادن المهمة لوظائف جسمك الحيوية.
ب- مصدر طبيعي للسكريات البسيطة التي ترفع مستويات سكر الدم.
ج- مصدر لامداد الجسم بالطاقة.
د- يحتوي على الالياف الضرورية لتعزيز عمل الجهاز الهضمي وشعورك بالارتياح.
و- يساعد على الشعور بالشبع.
ي- يساعد على الاسترخاء والتركيز.
فوائد التمر في رمضان :
إن البدء بتناول التمر فور أذان المغرب وبعد صيام ساعات يومية طويلة، فضلاً عن كونه سنة عن النبي عليه الصلاة والسلام، هو أيضاً ذو فائدة لجسمك عظيمة، وتمكن مميزات بدء الافطار على تمر بكونه:
أ- يحوي سكريات طبيعية بسيطة سهلة الامتصاص مثل الجلوكوز والسكروز والفركتوز والتي تمد جسمك بالطاقة.
ب- سهل الهضم والامتصاص.
ج- يرفع معدلات سكر الدم ، اذ يتم امتصاص السكريات المستمدة منه بشكل سريع في الجسم.
د- يهيء جسمك لاستقبال الوجبات اللاحقة.
ر- يحميك من التلبكات المعوية.