• 01:00:13pm

أحدث الموضوعات

السمك المالح والمجفف الوجبة الرئيسية مع المرسه لاهل منطقة جازان في العيد

تعليقات : 0

أصداء الخليج
عثمان ابكر- جزر فرسان

السمك المالح ؟

يسمى في جازان وجزر فرسان  ( السمك المالح / كسيف / جزايري “المجزر”) وهو مرتبط بيوم العيد يعتبر مع (المرسة) الوجبة المفضلة عند الناس   ،  

وهو من الطقوس المتعارف عليها بمنطقة جازان وخاصة تهامة وجزر فرسان  

 طبعا السمك المالح (( الفسيخ )) يوجد في عيد شم النسيم في مصر  وفي سيرلانكا وبعض دول شرق آسيا والخليج  ومرتبطا بأعياد بعض تلك الدول  

ويستعد الصيادين لتجفيف الأسماك وتمليحها قبل الأعياد بأشهر ويعتبر مصدر رزق لكثير منهم

   

اصبحت هذه الوجبة العيدية الموروث المتعارف عليه من الطقوس الشعبي يمثل بعدا حضاريا للمكان (منطقة جازان)

أضف تعليقك

برجاء الكتابة باللغة العربية فقط

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    بقلم | فهد الطائفي

    بقلم : يحيى بن سعيد آل داوود

    م. زكي الجوهر

    بقلم / مبارك بن عوض الدوسري

    بقلم / شهد مسند الهاجري

    بقلم/ اشتياق عبدالله

    يوسف أحمد الحسن

    يوسف أحمد الحسن

    يوسف الذكرالله

    التغريدات