كشفت دراسة حديثة عن أن رقائق البطاطس المقلية “الشيبس” لا تحتوي على الكوليسترول، ولا تسبب الضرر المخيف الذي يظنه البعض لسنوات طويلة.

وأوضحت الدراسة أن الأمر يتعلق بالكمية التي ينصح بتناولها من هذه الرقائق، مشيرة إلى أن تناول أقل من 15 قطعة يمكن أن يكون ذا قيمة غذائية للجسم بعكس ما يظنه البعض، لما يحصل عليه الجسم من نسب مفيدة من الملح والدهون اللازمة بسعرات حرارية قليلة، حسب ما ذكر موقع “هيلثي إيتنج”.

وأشارت إلى أن شرائح البطاطس الذهبية تحتوي في معدلها العادي على 10 جرامات من الدهون، التي تعد ضرورية لامتصاص بعض العناصر الغذائية، وفي حال تناولها لن تتسبب في إكساب الجسم أي نسب زائدة من الكوليسترول، نظرا لأن الزيوت النباتية المستخدمة لصنعها خالية من الكوليسترول.

ورغم تأكيد الدراسة على عدم خطورة رقائق “الشيبسي” فإن الخبراء يوصون بعدم الإكثار منها، وكذلك عدم الاعتماد عليها وحدها في الحصول على العناصر الأساسية المغذية.