في عام 2022، كان 830 مليون شخص حول العالم مصابين بمرض السكري، والغالبية العظمى من المصابين بمرض السكري مصابون بالنوع 2، لذلك يهتم الباحثون بشكل خاص بالوقاية منه.

وحللت دراسة نُشرت في The BMJTrusted Source العلاقة بين تناول الشوكولاتة وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، حيث تمكن هذا البحث من التمييز بين استهلاك الشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة بالحليب.

ووجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا 5 حصص أو أكثر من الشوكولاتة الداكنة أسبوعيًا كان لديهم خطر أقل بنسبة 21٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2، حيث يمكن لمزيد من البحث تأكيد ما توصلت إليه هذه الدراسة والسعي إلى فهم أسباب الملاحظات.

وأكد البحث أن الأشخاص الذين يختارون الشوكولاتة بالحليب يفضلون أيضًا الأطعمة غير الصحية الأخرى

وأراد الباحثون النظر بشكل أكبر في العلاقة بين تناول الشوكولاتة وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، حيث توصلت الأبحاث السابقة إلى نتائج غير متسقة. كما أرادوا النظر في تأثير الأنواع الفرعية من الشوكولاتة، حيث كان هذا مفقودًا في الأبحاث السابقة.

وتضمنت التجربة الحالية كمية كبيرة من البيانات من ثلاث مجموعات: دراسة صحة الممرضات، ودراسة صحة الممرضات الثانية، ودراسة متابعة المهنيين الصحيين.

وأدرج الباحثون بيانات من 192208 مشاركًا في تحليل بيانات إجمالي تناول الشوكولاتة، و111654 مشاركًا في فحص الأنواع الفرعية للشوكولاتة.

وبالنسبة للتحليل الأساسي، استبعد الباحثون المشاركين الذين يعانون من مرض السكري الأساسي أو السرطان أو أمراض القلب والأوعية الدموية.

وقامت كل من دراسات المجموعة بتقييم النظام الغذائي كل أربع سنوات من خلال قيام المشاركين بملء استبيانات تردد الطعام. بدأت المعلومات الخاصة بالنوع الفرعي للشوكولاتة في هذه التقييمات في عامي 2006 و2007.

كما تضمنت دراسات المجموعة معلومات عن العديد من المتغيرات المشتركة، مثل البيانات المتعلقة بالوزن، وتناول الكحول، وارتفاع ضغط الدم، والتاريخ العائلي لمرض السكري.

وقام المشاركون بملء استبيانات حول المتغيرات المشتركة كل عامين. كما كان هناك متابعة منتظمة فيما يتعلق بحالات مرض السكري من النوع 2 التي حدثت، بالإضافة إلى متابعة وزن الجسم.

ووجد الباحثون بعض الارتباطات المثيرة للاهتمام بين استهلاك الشوكولاتة والاختيارات الغذائية الأخرى على سبيل المثال، ارتبطت شوكولاتة الحليب بخيارات غذائية أقل صحية أخرى مثل السكر المضاف واللحوم المصنعة.

وخلال متابعة الدراسة، أصيب 18862 فردًا بمرض السكري من النوع 2.

عند النظر إلى استهلاك الشوكولاتة بشكل عام، وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا 5 حصص أو أكثر من أي نوع من الشوكولاتة في الأسبوع كان لديهم انخفاض بنسبة 10% تقريبًا في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا الشوكولاتة مطلقًا أو نادرًا يبدو أن العلاقة غير خطية.

ومع ذلك، عند النظر إلى الأنواع الفرعية للشوكولاتة، يبدو أن الفوائد تكمن في الشوكولاتة الداكنة على شوكولاتة الحليب.

وكان المشاركون الذين تناولوا 5 حصص أو أكثر من الشوكولاتة الداكنة كل أسبوع معرضين لخطر أقل بنسبة 21% للإصابة بمرض السكري من النوع 2 كان هناك انخفاض بنسبة 3% لكل حصة أسبوعيًا من الشوكولاتة الداكنة. كانت العلاقة الملحوظة خطية.

ولم يجد الباحثون أي ارتباط كبير بين تناول الشوكولاتة بالحليب وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بالإضافة إلى ذلك، ارتبط زيادة تناول الشوكولاتة بالحليب بزيادة الوزن.

واقترحت تحليلات المجموعات الفرعية أن المشاركين الذين يتبعون أنظمة غذائية عالية الجودة هم الأكثر احتمالاً للاستفادة من تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 المرتبط بالشوكولاتة الداكنة.