الأحساء – سلمان العيد – أصداء وطني :

تنظم أمانة الأحساء صباح اليوم الاثنين ندوة ” الدراسة الشاملة للمواد المستخدمة لتغليف المواد الغذائية الساخنة في منافذ التحضير ” ، بحضور ذوي الاختصاص بهذه الدراسة من أصحاب المطاعم ومحال إعداد وتداول الأغذية والمهتمين بهذا الشأن، وذلك بقاعة هجر في مقر الأمانة .

وأكد مدير الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة الأحساء الدكتور حسن الخرس حرص الأمانة على تطوير كل ما من شأنه ضمان سلامة الغذاء المُقدم في منافذ التحضير وما للتغليف من أهمية لضمان وصول المادة الغذائية بشكل سليم وصحي للمستهلك ، فقد أجرت الإدارة العامة لصحة البيئة دراسة شاملة على المواد المستخدمة لتغليف المواد الغذائية الساخنة في منافذ التحضير كالمطاعم والكافيتريات وغيرها وتبين أن لها أضراراَ على الصحة العامة للمستهلك ، ليتم وبتوفيق الله ومن خلال الدراسة المستفيضة التوصل لمواد صحية ” تم تصنيعها محليا تحتمل الحرارة وليس لها ضرر على صحة الإنسان كما أنها صديقة للبيئة.

ولفت إلى أن هذه الندوة ستُسلط الضوء على الأضرار الناتجة عن استخدام كل من القصدير (الألمنيوم) والبلاستيك والفلين (الستيروفوم) وعرض المواد الجديدة التي عملت الإدارة العامة لصحة البيئة بالتعاون مع بعض المصانع المحلية المتخصصة لإنتاجها ، كما سيتخلل الندوة إقامة معرض للمنتجات المختلفة الاستخدام لتغليف المواد الغذائية الساخنة، داعيا أصحاب المطاعم والكافيتريات والمعجنات وغيرها من منافذ تحضير الأغذية وعموم المستفيدين والمواطنين لحضور الندوة حيث سيتم بعدها إصدار قرار بمنع استخدام كل من الفلين والقصدير والبلاستك لتغليف المواد الغذائية الساخنة.