تساعد الأطعمة القلوية الجسم على استعادة توازن درجة الحموضة، بما يعزز الصحة العامة، وهو ما ينعكس على قوة المناعة والعظام.

الأطعمة تتضمن الحبوب الكاملة والبقول والتوت والمكسرات والبذور

وينصح خبراء التغذية بتناول هذه الأطعمة التي تضم الخضراوات الورقية والحبوب الكاملة والبقول، والتوت والفواكه الحمضية والمكسرات والبذور، مع تقليل تناول اللحوم والأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية.

وتعمل الأطعمة القلوية على تعزيز مستوى الأس الهيدروجيني حتى يصل إلى المعدل القلوي، كما تدعم العظام لاحتوائها على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

وتفيد أيضاً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، كما تقوي الجهاز المناعي كونها غنية بمضادات الأكسدة، وتوفر الفيتامينات والمعادن الأساسية دون سعرات حرارية زائدة، ما يساعد على إنقاص الوزن.