أكد استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، أن تناول البيض لا يتسبب في جلطات القلب أو الدماغ، واصفًا هذا الاعتقاد بأنه غير صحيح. جاء ذلك عبر تغريدة له على حسابه الرسمي في منصة “إكس”، حيث قال: “البيض بريءٌ من جلطات القلب والدماغ”.

وفي تعليق على تفسير أحد المتابعين، أشارت المعلقة إلى أن الكوليسترول الموجود في البيض من النوع المفيد للجسم (HDL)، وأن تأثير الدهون الموجودة فيه على الكوليسترول الضار (LDL) في الدم ضئيل جدًا. وأكد الدكتور النمر صحة هذا الرأي، مشيرًا إلى أن البيض يحتوي على عناصر غذائية مفيدة ولا يشكل خطرًا مباشرًا على صحة القلب عند تناوله بشكل معتدل.

فوائد البيض الصحية
يعتبر البيض من الأغذية الغنية بالبروتينات والفيتامينات الضرورية للجسم، مثل فيتامين “د” و”ب12″، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية المهمة لبناء الخلايا. وتشير الدراسات الحديثة إلى أن الكوليسترول الغذائي الموجود في البيض ليس له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول في الدم لمعظم الأشخاص، ما يجعله خيارًا صحيًا عند تناوله باعتدال.

النمر ينصح بالتوازن الغذائي
دعا الدكتور النمر إلى تبني نظام غذائي متوازن ومتنوع، مشددًا على أهمية الابتعاد عن المبالغات الغذائية والاعتماد على معلومات موثوقة قبل تجنب أي نوع من الأطعمة. وأشار إلى أن العوامل المسببة لجلطات القلب والدماغ تتعلق بشكل أكبر بنمط الحياة، مثل التدخين، السمنة، ارتفاع ضغط الدم، وقلة النشاط البدني.

تأتي هذه التصريحات لتصحيح المفاهيم الخاطئة حول تناول البيض، ما يعزز من أهمية التوعية الغذائية المبنية على حقائق علمية دقيقة.