أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، أن الأغذية العضوية تتميز بأنها تُزرع دون استخدام أسمدة كيميائية أو مبيدات، إلا أنها لا تختلف في مكوناتها الغذائية، مثل السعرات الحرارية أو السكريات أو الدهون، عن المنتجات غير العضوية.

وفي تصريح له خلال مداخلة في برنامج “ستوديو SBC”، أوضح الدكتور الخضيري أن الأغذية العضوية غالبًا ما تكون أغلى من المنتجات العادية، لكنه أشار إلى أن المستهلك يمكنه التعامل مع الأغذية غير العضوية بطريقة صحية من خلال غسلها جيدًا وتركها في الثلاجة لبضعة أيام، مما يقلل من بقايا المبيدات ويجعلها أكثر أمانًا للاستهلاك.

وأضاف الدكتور الخضيري أن هذه التوضيحات تأتي في إطار توعية المستهلكين بطرق اختيار الأغذية والتعامل معها بشكل يساهم في تعزيز الصحة العامة والحد من التعرُّض لأي آثار ضارة محتملة، مؤكدًا أنه لا يوجد تفضيل جوهري للأغذية العضوية في جوانب التغذية الأساسية مقارنة بالأغذية العادية.

د. فهد الخضيري – أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات:

“المنتجات العضوية غالبًا ما تكون أغلى، لكن يمكن التعامل مع المنتجات العادية بشكل صحي عن طريق غسلها جيدًا وتركها في الثلاجة لبضعة أيام لتقليل بقايا المبيدات”.@DrAlkhodairy@NADER_ALFRHAN #ستوديو_SBC | #قناة_SBC pic.twitter.com/PQRhWnRwbU

— Studio SBC ستوديو (@StudioSBCShow) January 14, 2025